" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

Journée taille et toque




Dans la vigne aux poules, Philippe nous a expliqué  comment tailler une vigne.
 
 
 
 Après les explications  théoriques, s'en est suivi la pratique,
  sous l'œil averti de Philippe Boucard et Eric Degaugue
 

 
Heureusement, comme nous sommes débutants , nous sommes dispensés de tailler toute la parcelle.
 
 Récompense après cet exercice intense ,  les dames ont préparé en cuisine l'apéritif avec Vincent.
 


Le point d'orgue du repas fut la dégustation du millésime 1964 qui nous incite tous à encaver du Bourgueil pour les générations futures .
La journée s'est terminée d'une visite du domaine et du chai par Philippe.

C'était un grand moment de convivialité et de partage. D'autres activités seront organisées dans les vignes , n'hésitez pas à nous demander d' en être tenu informés en nous envoyant un email à  : ingrandes@outlook.fr