" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.
À Convergences Bio , ce 16 septembre, pour promouvoir le Territoire « Touraine Nature 



Une envie de magrets à griller , de cuisses confites ou encore d’un canard rôti aux figues ? À partir de mardi 18 septembre et jusque fin juin , les magrets de canard , cuisses fraîches ou confites , foies gras frais entiers ou cuisinés sont disponibles uniquement sur réservation. Contact au 07.78.81.63.44 ou poulesvignes@gmail.com –


Le 16 septembre à Tours, !


Marché "Convergence Bio" :
le dimanche 16 septembre 2018
des produits bons et sains pour vos assiettes !
 au cœur de Tours, marché dédié à l'agriculture durable.


Dimanche 16 septembre , je vous donne rendez vous entre le Pont WIlson et là Guinguette . J'y serai pour présenter mon exploitation , et les conserves de volailles.  Vous pouvez commander votre volailles fraîches ( Géline de Touràine, Coucou de Rennes, Gournays, cailles,...  au 07.78.81.63.44 

L’art de vivre, c’est aussi savoir conserver le goût des bonnes choses ! C’est ce que se proposent de vous démontrer les producteurs tourangeaux qui animent à Tours le marché « Convergences Bio ».

Durant toute la journée, vous pourrez goûter les produits, échanger avec les producteurs 






L’élevage des cailles

Retrouvez mes volailles comme à l’état sauvage me donne envie d’évoluer chaque jour ! Les cailles sont disponibles, étouffées et prêtes à cuire , idéal pour les farcir au foie gras ! Contact au 07.78.81.63.44#cailledepleinvent #pleinair #voliere #bourgueil 




1 er septembre 2018

Je remercie le syndicat Vins de Saint Nicolas de Bourgueil , 
Vins du Val de Loire et les vignerons de Saint Nicolas de Bourgueil pour leur accueil à l’occasion de VVR - Vignes Vins Randos  le 1er septembre C'est admirable de leur part ! #VVR18 #instavigne #fondantdecanardaucabernet #poules #vignes




Venez découvrir les produits de l'Oie !

29 août 2018 , là pluie va faire du bien !

Une météo où je profite d’étiqueter ! Je vous rassure, Oielonne  y a échappée !




Grand air pour Les Perles Noires !


À 5 semaines , tout le monde dehors! C’est parti pour 6 mois d’élevage au milieu des vignes et forêt ! #pintades #perlesnoires #raceancienne



à Vignes Vins Randos le 1er septembre


J’ai été sélectionné par les Vins de Saint Nicolas de Bourgueil pour participer à VVR - Vignes Vins Randos le samedi 1 septembre ! Un menu 100 % du Pays de Bourgueil à découvrir sur place midi & soir. Vous pourrez également découvrir les conserves de volailles , Toutes les infos sur => http://vvr-valdeloire.fr/fr/detail-rando.html?id_item=95



L’élevage en quelques mots ...


*L’élevage des races anciennes ( Geline de Touraine , Coucou de Rennes , Gournay) commence par la couvaison de l’œuf sur l’exploitation . Après avoir passé 7 semaines environ dans une poussinière, les jeunes volailles sont transférées au milieu des bois et vignes, y sont jusqu’à l’âge de 8 mois minimum, et nourris avec des céréales cultivés à la Chapelle-sur-Loire , à quelques kilomètres. Chaque volaille bénéficie de 30 m2 chacune , c’est 7 fois plus que ce qu’exige les poulets élevé avec le cahier des charges « agriculture biologique ‘´




le 15 août au château de Gizeux