" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

dimanche 19 mai 2019

Une nouvelle espèce présente sur l'exploitation !

Toujours dans l’amélioration de la biodiversité de l’exploitation agricole , 6 ruches ont été mises , au milieu du parc des Poules Noires du Berry ! Ces dernières vont éviter la possible installation des Frelons asiatiques (véritable fléau) , en les picorant ! J’ai aussi semé des jachères fleuries dans les parcs en vides sanitaires, elles ont de l’occupation ! Fin d’année , on a aura donc du Miel de La Rue Ferrée ! #abeilles #volailles #insectes #biodiversité#develloppement #amelioration #nature #environnement #poules#frelonasiatique





Les Poulets des vignes servis à l'Embellie

C’est fou , il faut aller à Tours , au restaurant L'Embellie , à quelques mètres de la place Plumereau, pour connaître enfin le goût des poulets que j’élève dans les vignes 😉 . Hier soir, rencontre avec le restaurateur Florent Caillet, un très bon client ! . Je ne peux que recommander, service très professionnel ! Je me suis régalé !



jeudi 9 mai 2019

Elles sont enfin prêtes , ces Gauloises Blanches , ces Gatinaises , ces Charolaises ; 140 j d.élevage en pleine nature , et finis au lait de la Laiterie de Verneuil Expédition France entière . Renseignement au 07.78.81.63.44




Dresser l’oreille, le lapin revient ! Le saviez vous ? Les oreilles de lapins servent non seulement à détecter les sons les plus fins mais aussi à réguler la température de leur corps ! #diversité #fauvedebourgogne #grisdetouraine#lapinchèvre #lapinsurfoin #lapinfermier


Holstein 



Cailles de hautes herbes , 3 mois d’élevage, plumées à sec . Disponibilité uniquement sur commande







samedi 27 avril 2019

Agenda mai 2019

Mercredi 1 mai : Festiv'in à Panzoult plus d'info sur : https://cave-panzoult.com/festivin-2019/




Samedi 4 mai ;  Portes ouvertes au Domaine Les Pins  Pitault Landry , à Bourgueil . Renseignement 02 47 97 47 91


























Samedi 4 et Dimanche 5 mai

Portes Ouvertes au Domaine de la Chanteleuserie à Benais

 


Samedi 4 et Dimanche 5 mai

Portes ouvertes au Domaine des Ouches à Ingrandes de Touraine


Samedi 11 et dimanche 12 mai :   Portes ouvertes au Domaine des Mailloches à Restigné

























Jeudi 30 mai : Marché à la Chapelle sur Loire


dimanche 7 avril 2019

Où trouver nos produits ?


Vente de volailles fraîches ou cuisinées, et conserves :

 Au restaurant Vincent Cuisinier de Campagne, 19 rue de la Galotière 37140 Ingrandes de Touraine

.L'Auberge Pom'Poire , restaurant à Azay le Rideau (37)

Les Rives Gourmandes ,épicerie fine, cadeaux et animations aux Rosiers-sur-Loire (49)

Domaine du Pressoir Flanière, vignerons, 52 rue de Touraine , à Ingrandes-de-Touraine

Lamé Delisle Boucard , vignerons, 21 rue de la Galotière, à Ingrandes-de-Touraine

Chez Berniche, charcutier de campagne à Restigné (37) épicerie en centre bourg.

Domaine Ménard vignerons à Bourgueil (37)

L'Ecu de France  vignerons à Bourgueil (37)

Le Domaine de la Chanteleuserie  vignerons à Benais (37)

Les offices du tourisme de Bourgueil et Langeais  (37)

La Maison de la presse à Bourgueil

Pratz , 75009 , Paris

Maison des Vins de Langeais 

Domaine du Petit Bondieu , Thomas Pichet , vigneron à Restigné (37) 

Le Chateau de Gizeux , 37340

France Terroir , épicerie à Blois (41 )

Carrefour Contact à  Avoine (37)

Les Saveur de Saché  à Saché (37)

Cave de la Dive Bouteille à Bourgueil (37)

Au Petit Marché , épicerie à Saint Lyé la foret (45)

 La Balade Gourmande , épicerie fine à Tours (37)

L'artisan du haut rocher à Montlouis-sur-Loire (37)

Le Moulin Bleu, restaurant à Bourgueil (37)

L'auberge du Croissant, restaurant à Rochecorbon  (37)

Les bateliers sur Loire à la Chapelle aux Naux (37)

Chateau de Miniere à Ingrandes-de-Touraine (37)

Graines de Loire à Langeais (37)

Enfin du vin , caviste à Candes Saint Martin (37)

Aux 2 Becasses , restaurant à Cerdon du Loiret (45)

Terroir mon amour,  vente de volailles fraiches

Des Poules et des Vignes, vente de volailles et conserves