" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

mercredi 26 décembre 2018

Le Poulet des Vignes

Surprenant , les poulets des vignes préfèrent les plantes séchées que le blé ! 

Pourquoi ?  Les volailles mangent en fonction de leur besoin . Actuellement dans la parcelle de vigne , il n’y a presque plus d’herbe , étant donné la saison , et que le sol a été travaillé. Pour compenser les minéraux qu’ils ne trouvent pas, les poulets se « jettent » sur les plantes séchées , avant d’attaquer le blé !

Par contre,  la première fois que je leur en ai donné,. ils leur ont fallu plusieurs jours pour finir leur ration . Ensuite , une fois qu’ils ont compris que cela leur fait du bien , améliore leur forme ,.... , il n’y a plus besoin de les forcer 


Perles Noires

Elles vous attendent , pour les commandes de dernières minutes , abattage sur demande ! Pintades Perles Noires et canards colverts Contact au 07 78 81 63 44



Dans l'Action Agricole de Touraine du 21 décembre 2018

Notre histoire, notre philosophie , une autre vision de l’agriculture, racontée dans l'Action agricole de Touraine d' aujourd'hui ! Merci à tous pour vos soutiens et encouragements !



À 8 semaines , elles n’ont même pas peur de la pluie ! #gatinaise #gauloiseblanche #charolaise


Gris de Touraine

Les premiers lapereaux de Gris de Touraine se portent bien . Encore 3 semaines en clapier avec leur maman , ils seront ensuite sevrés , et seront élevés au sol , sur foin ! 

samedi 8 décembre 2018

La Perle Noire, race ancienne de pintade

Pour les fêtes de fin d’année , réservez la Pintade Perle Noire, race ancienne du Loir-et-Cher , 170 j d’élevage, nourrie au blé, maïs, et finie aux plantes de chez Tortay . Contact au 07.78.81.63.44 ou poulesvignes@gmail.com @ Des poules et des vignes à Bourgueil




Oies farcies

La recette est validée par les 130 personnes qui ont goûté à l’oie farcie chez Véronique Leger à St Epain , hier , lors de leurs portes ouvertes . Vous pouvez réserver votre oie farcie pour les fêtes de fin d’année . Renseignements au 02.47.96.17.21








Des nouvelles plantes ajoutées à la ration des volailles !

Sur l'exploitation, on ne cesse d'expérimenter et de tester . Demain on commencera l'apport de plantes séchées , produites par une entreprise locale , dans la ration des volailles de races anciennes , qui ne se compose actuellement que de blé, et maïs, orties, ronces. L'apport d'une vingtaine de plantes devrait permettre de renforcer l'immunité des volailles ! Je vous retiens au courant de l'éxperience, j'espère postive, début janvier ! #circuitcourt#economielocale