" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

dimanche 19 mai 2019

Une nouvelle espèce présente sur l'exploitation !

Toujours dans l’amélioration de la biodiversité de l’exploitation agricole , 6 ruches ont été mises , au milieu du parc des Poules Noires du Berry ! Ces dernières vont éviter la possible installation des Frelons asiatiques (véritable fléau) , en les picorant ! J’ai aussi semé des jachères fleuries dans les parcs en vides sanitaires, elles ont de l’occupation ! Fin d’année , on a aura donc du Miel de La Rue Ferrée ! #abeilles #volailles #insectes #biodiversité#develloppement #amelioration #nature #environnement #poules#frelonasiatique





Les Poulets des vignes servis à l'Embellie

C’est fou , il faut aller à Tours , au restaurant L'Embellie , à quelques mètres de la place Plumereau, pour connaître enfin le goût des poulets que j’élève dans les vignes 😉 . Hier soir, rencontre avec le restaurateur Florent Caillet, un très bon client ! . Je ne peux que recommander, service très professionnel ! Je me suis régalé !



jeudi 9 mai 2019

Elles sont enfin prêtes , ces Gauloises Blanches , ces Gatinaises , ces Charolaises ; 140 j d.élevage en pleine nature , et finis au lait de la Laiterie de Verneuil Expédition France entière . Renseignement au 07.78.81.63.44




Dresser l’oreille, le lapin revient ! Le saviez vous ? Les oreilles de lapins servent non seulement à détecter les sons les plus fins mais aussi à réguler la température de leur corps ! #diversité #fauvedebourgogne #grisdetouraine#lapinchèvre #lapinsurfoin #lapinfermier


Holstein 



Cailles de hautes herbes , 3 mois d’élevage, plumées à sec . Disponibilité uniquement sur commande