" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

La parcelle


On s'active en ce début d'année autour de la Galotière. C'est que le projet va bientôt voir le jour.  1/2 hectare de vignes ont été cloturées par Philippe Boucard, Eric Degaugue et leur équipe. L'enclos borde directement le manoir de la Galotière où  Vincent Simon a ouvert récemment un restaurant.
Après la prises de mesures et le traçage, il a fallut l'aide de Gilles et Gérard Galteau pour creuser la tranchée afin d'y enterrer le grillage...La suite en images:













Gilles Galteau  rebouche la tranchée à l'aide de sa lame


Vidéo réalisée par Philippe Boucard