La découverte du jour ! #pouledegournay
La surprise de la semaine ! Pour une fois ce ne sont pas des poussins ! 6 juin 2022 , 12h43 👶🐣🍼
Première visite de l’élevage avec Corentin , et comme animation, l’attrapage des volailles ! Merci à tous nos clients fidèles !
Cette semaine , au menu pour les centaines d’élèves du collège de Langeais (37), ce sont des poulettes élevées à Ingrandes de Touraine , entre vignes et forêts , au milieu d’une broussaille ! Bravo , aux cuisiniers de respecter leurs engagements d’utilisation de produits locaux ! #respectdelenvironnement #circuitcourt #coteauxsurloire
Nos cailles sont élevés pendant 3 mois, sous abris isolé, avec comme paillage du foin de luzerne . Nourris à base de céréales et orties fraîches, je m’assure d’avoir une température supérieur à 15 degrés . En effet , les cailles pondent à partir de cette température ! Nous proposons des cailles vivantes , prêtes à cuire (plumage à sec) et des œufs de cailles .
Après quelques semaines de vide sanitaire On démarre un nouveau lot dans les vignes ! #pouletsdesvignes #pouletsauxgrains #180joursdelevage
Arrivée des Pintades ! Né le matin même à Amboise (37) , elles arrivent à midi à Ingrandes de Touraine . C’est parti pour quelques mois d’élevage! #racesanciennes #circuitcourt #productionlocale #perlesnoires #100%touraine
Géline de Touraine , race ancienne de volaille, élevée 180 jours en plein air !
Au milieu de mes volailles, nous élevons des moutons solognots , race rustique et locale . Ils mangent ce que les gallinacés laissent : ronces , repousses d’arbres ,… . Cela permet d’entretenir les parcelles de manière durable, est d’avoir de la viande de qualité , au bout de quelques mois !
