Des poules et des vignes à Bourgueil
Ingrandes-de-Touraine, c'est l'installation d'un jeune agriculteur avec la création d'une petite ferme avicole en harmonie avec son environnement et son laboratoire de transformation.
mardi 25 mars 2025
vendredi 21 mars 2025
Pintades étouffées
Considérée comme un gibier , nos pintades de la Galotière sont étouffées, afin de garder une chair la plus juteuse possible . Notre abattoir aux normes européennes, et bénéficiant de la meilleur note en terme de propreté et traçabilité, , nous permettent, de faire voyager nos volailles . . #pintade #gibier #pintadesettouffee #despoulesetdesvignes
vendredi 28 février 2025
Des Poules et des Vignes
Vente à la ferme de volailles bien élevées.
Tout les jours , vous pouvez retrouver une large gamme de conserves , plats cuisinés, confiture, gâteau , biscuits et pain de L'épi des Vignes - Biscuiterie , des plats traiteur de Vincent cuisinier de campagne, et une sélection de produits régionaux, dans notre boutique Des poules et des vignes: la boutique, ainsi que des volailles prête à cuire, des œufs de cailles , des œufs de pintade .
Cette semaine, retrouver dans notre boutique
Poulet des vignes 🐓
Géline de Touraine 🐔
Canette blanche de Touraine 🦆
Pintade de la Galotiere
Lapin de la Galotiere 🐇
Oie d’Ingrandes
Cailles
Pigeon
🎉 Jusqu’au 31 mars 2025, pour tout achat supérieur à 70€ tout vous offrons une conserve de Rillettes de Canard 110 gr
Également, nous vous proposons des volailles vivantes : poules cendrées, poules rousses, oies , cailles, lapine, cane.
⏰La boutique est ouvert 7jours sur 7 de 9h30 à 19h30 et pendant les heures de service du restaurant 🚚Livraison possible sur des points de livraison à Saumur , Chinon , Tours sur des créneaux horaires
Famille SIMON
19 rue Galotiere
37140 Ingrandes de Touraine
Poulesvignes@gmail.com
07/78.81.63.44 ou 02/47.96.17.21
#volaillesdetouraine #volaillesvivantes #despoulesetdesvignes #ventealaferme
mardi 4 février 2025
Volailles disponible février
Les volailles disponibles cette semaine : Géline de Touraine , Canette blanche de Touraine , Pintade de la Galotiere, Poule à mijoter , Lapin de Touraine , Caille de la Galotiere, Oie d’ Ingrandes . Ces volailles sont aussi bien disponibles entière que en découpe . Renseignements et Réservation au 07/78/81/63/44. Famille SIMON 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine . Poulesvignes@gmail.com #gelinedetouraine #canetteblanchedetouraine #pintadedelaGalotiere #cailles #oiedingrandes #lapindetouraine
mercredi 22 janvier 2025
samedi 4 janvier 2025
Fin d’année 2024
Nous vous souhaitons un bon réveillon et un Joyeux Noël ! 🎄🎁 ! Une chambre froide vide ce soir , est signe de satisfaction ! Mais ne vous inquiétez pas , on va bientôt très vite la remplir ! Passez de belles fêtes de fin d’année et régalez vous bien 👨🍳🍽️
Géline de Touraine
Nos Gélines sont élevés presque 200 jours ! C’est la durée idéal pour avoir une chair goûteuse ! Nous avons pris le temps de les élever dans les meilleurs conditions possible , prenez le temps des les cuisiner! #gelinedeTouraine #despoulesetdesvignes .
mercredi 11 décembre 2024
Nos oies tourangelles
# Nos Oies Tourangelles ! #
Au printemps, quand la nature se réveille, début avril , les jours rallongent , les températures printanières s’installent, nous nous consacrons à l’arrivée des oisons.
Les petits arrivent quelques heures après leur éclosion via un véhicule à température dirigée .
Pendant 5 semaines, nous les mettons en poussinière, endroit clos, chauffé et nous les nourrissons avec un aliment complet .
Ensuite, c’est simple , c’est Plein air intégral ( hors période Influenza aviaire )
Nourris uniquement au maïs brisé , puis maïs entier, afin d’avoir des oies avec une graisse savoureuse
Seul la naissance est saisonnière, nous commercialisons des oies vivantes , effilées, et découpées, toute au long l’année . Les œufs d’oies eux, de la St Vincent à la St Germain , pour ce faire nous avons en permanence des oies / jars dont la différence d’âge entre les plus jeune et les plus vieilles peux atteindre 3 ans ! #oietourangelle #oiedetouraine #oieblanche #oiegrise #volaillestouraine #graisse #foiegras.
Fêtes de fin d’année
Pour les fêtes de fin d’année , nous vous proposons la Canette Tourangelle au sang 🩸🦆 élevées dans les vignes de Bourgueil , , et nourries au maïs entier . Canette étouffée
Une chair beaucoup plus juteuse , je conseille de la cuire entière sur l’os , afin d’avoir les meilleurs saveurs possible .
Vente au particulier et professionnel dans l’Union européenne.
Famille SIMON
19 rue Galotiere
37140 Ingrandes de Touraine
0778816344