" la nature et tout ce qui grandit,
la paix et tout ce qui s'épanouit,
tout ce qui fait la beauté du monde est fruit de patience,
demande du temps,
demande du silence,
demande de la confiance." Hesse.

mardi 25 juin 2024

Actualité juin 2024

 C’est l’été ☀️!  On ne perd pas le rituel des apéros 🍷! Corentin vous propose des chips Belsia, fabriqué en Région Centre-Val de Loire  , et marqué C du Centre . Disponible à notre boutique ,en plus de la de gamme de conserves !                                                                                   Des Poules et des Vignes 19 rue Galotiere       37140,Ingrandes de Touraine                                                  02.47.96.17.21 .                         Www.despoulesetdesvignes.com                                              #ingrandesdetouraine #chips #volailles #conserves #canardgras #regioncentrevaldeloire #regioncentrevaldeloiretourisme



En manque de fer ? J’ai la solution pour vous !         Le Saviez vous ? Les œufs de cane contiennent plus de vitamines et de minéraux que les œufs de poule. Ils sont particulièrement riches en vitamine B12, en vitamine A et en vitamine E. Ils contiennent également plus de fer, de calcium et de phosphore que les œufs de poule.     Nous avons donc mis en place un elevage de cane pondeuse sur l’élevage ! . Vente au particulier et professionnel de l’alimentation dans toute la France ! #oeufsdecane #rouen #barbarie #canepleinair #nutrition #dietetique #caneblanchedetouraine                        Gabriel SIMON, 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine . ☎️ 07/78.81.63.44




L’heure de changer l’huile de votre friteuse ? 🍟 je vous conseille fortement de laisser les huiles végétales de côté , et passer à la graisse de canard 🦆                                                                                   La graisse de canard peut être utilisé pour les cuissons des pommes de terre et mais également en pâtisserie ( biscuit, gâteau 🍪🍰)                                 Grâce à sa composition elle est reconnue pour prévenir les risques cardiovasculaires, elle maintient vos cellules en bonne santé et stimule l’absorption de calcium. Mais encore, la graisse de canard en cuisson est source d’énergie ⚡️ et permet de lutter contre le rhume et elle favorise le phénomène de satiété.                                                      En vente , à la boutique au 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine . ☎️07/78.81.63.44               Tarif : 10€ les 500gr de graisse de canard fondue neutre , prêt à être utilisée




Nos Gélines sont élevés presque 200 jours ! C’est la durée idéal pour avoir une chair goûteuse ! Nous avons pris le temps de les élever dans les meilleurs conditions  possible , prenez le temps des les cuisiner!





Vente en ligne

 Pour découvrir nos volailles et conserves ,, et faire ses achats  rien de plus simple : 


Soit à notre boutique, en direct au 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine 07/78.81.63.44

Soit via la plateforme Pourdebon Des poules et des vignes , livraison gratuite a domicile à 60€ d’achat

Soit notre site en ligne : Des poules et des vignes

Soit via notre réseau de revendeur ( liste , sur un article précédent conserves uniquement ) 










samedi 25 mai 2024

Vente de Volailles vivantes

 Nous proposons la vente de volailles vivantes en retrait sur place à Ingrandes de Touraine

Prévoir cartons, caisse . 

N’hésitez pas à me contacter par téléphone / Sms  au 07/78.81.63.44 , pour connaître les âges actuels et tarifs 


Cailles 

Canard - Cane de Rouen 

Oisons, oie blanche, oie grises , jars

Canetons de Rouen 

Canard Mulard, canette barbarie 

Poules pondeuse : rousse, cendrée, coucou , sussex 

Poussins / Jeune de Race Noires du Berry 

Poulet / Poulette 

Agneaux race Solognot 









vendredi 24 mai 2024

Actualité mai

 Un instant dans la Poussinière #oisons #blanc #gris #30Degrés





Friture de crêtes de coq , c’est la saison !                         

    👨‍🌾Des poules et des vignes à Bourgueil.                            👨‍🍳Vincent cuisinier de campagne






Quelques jours de ☀️ annoncé  ! 🐔🐔












mercredi 1 mai 2024

Actualité avril 2024

 


Plein vent pour les canettes , oies , canards #canetteblanchedetouraine #canardderouen #oiedingrandes



Les pintadeaux  Perles Noires , race de la Région Centre-Val de Loire , sont arrivés !





En ce moment , nous surveillons de près le bon démarrage des poussins Noire du Berry  et pintadeaux Perles Noires , toutes les deux des races de la Région Centre-Val de Loire!




La Loge de vignes , situé entre canard  , oies et brebis , fait également office d’accueil pour les camping cariste qui veulent se retrouver , manger ensemble dans un endroit insolite , et rester dormir sur place , à condition de prévoir des cale de niveau ! Touraine, le Département Communauté de Communes Touraine Ouest Val de Loire !










mardi 30 avril 2024

Où trouver nos produits ? ( Conserves de Volailles)


Vente de conserves :

 Au restaurant Vincent Cuisinier de Campagne, 19 rue de la Galotière 37140 Ingrandes de Touraine
                                                                                                              Au restaurant Nuances à la Chapelle sur Loire (37140).                                                                                                                               
Sur Pour de Bon : https://www.pourdebon.com/des-poules-et-des-vignes-a-bourgueil-s630
   
Abbaye Royal de Fontevraud (49).                                                               
                                                                                                    
 Cave des Quais , 15 rue Alibert 75010 ( Paris)
Domaine des Champs Gonneau à Saint Georges sur Cher (41)

De Mes Terres à Amboise (37) 

La Cabane à Vin  à Chinon (37)

Maison des Vins du Veron  à Beaumont en Veron (37)

Station Service : A10 AIRE DE STE MAURE DE TOURAINE 37800 ST EPAIN


Cave de la Sibylle à Panzoult (37) 

Cave Auger à Restigné (37)

Magasin De Mes Terres à Amboise (37) 


Pierre et Bertrand Couly à Chinon (37) 


Le Comptoir des frères à Nice (06) 

Des Poules et des Vignes, vente de volailles et conserves
 
La Maison de Rabelais à Langeais (37) 

Domaine du Val Sauvage , gîtes et chambres d’hôtes  à Langeais (37)

Sarl Edith Art Broc Café  à Chenonceaux (37) 

 Tourangoule   à Monnaie (37)

La boissotheque à Lagord (17)


Domaine Olga Raffault à Savigny en Veron (37)

Domaine de la Chevalerie à Restigne (37140)

Le K’di fermier , Magasin de producteurs.                                              

lundi 25 mars 2024

Actualité mars 2024

 Depuis quelques semaines, nos matinées commencent par une chasse aux œufs d’oies ! Une vingtaine de nid à trouver entre broussailles et arbustes ! #niddoies #pontenaturelle #oeufsdoies





En pleine fabrication des conserves de foie gras de canard !



Pour vos apéritifs , nous vous proposons des pépites de foie gras de canard ! passez-les à la poêle environ 2 min à feu moyen en remuant légèrement afin de colorer chaque
face uniformément



Pleine ponte pour nos oies en ce moment !














jeudi 22 février 2024

Loge de vignes ( rue Ferrée à Ingrandes de Touraine )

 De passage en Touraine , des jeunes en ont profité pour fêter un enterrement de vie de garçon dans la loge de vignes.  Un repas réussi, 

préparé par Vincent cuisinier de campagne et L'épi des Vignes - Biscuiterie , accompagné des vins du Village !                                                                   Capacité d’une douzaine de personnes assise , je met la loge à disposition du public , pour les apéros , pique-nique , un repas complet, et peux même servir d’arrêt pour les randonneurs  . Service traiteur possible . Renseignements au02/47.96.17.21








Du cochon!

 Entre le 9 et 16 mars , nous

Vous  proposons  de la viande de cochon type Duroc.

J’engraisse les cochons 7 mois

En forêt . Nous faisons abattre à Vendome (41)et nous récupérons carcasse que nous découpons dans notre atelier de découpe . Possibilité de demi carcasse ou carcasse entière , tête , foie, coeur, poumons , tête , pieds  .  Vente au particulier et professionnel ( tarif sur demande) Renseignements et réservations par mail ou téléphone Famille SIMON 19

Rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine . ☎️ 07/78.81.63.44. / poulesvignes@gmail.com







samedi 3 février 2024

Sur France Bleu , le 3 février 2024

 



Dans l’étape gourmande  Nathalie Helal sur France Bleu ! Vous saurez tous sur les Gelines de Touraine , Noire du Berry , Poule  Noire du Mans , mais aussi sur les poulets labels, biologiques , ukrainiens, bresiliens. On se donne rendez aujourd’hui à 12h !

Écoutez en cliquant sur le lien ci dessous 

France Bleu