Nouveauté 2024

 Notre boutique est ouverte tout les jours de 9h à 19h et pendant les ouvertures du restaurant ! 

Elles sont bien réglées mes oies,  , le 22 janvier 2023 , je ramassais mes premiers œufs d’oies  ! Cette année , jour de la Saint Vincent , ramassage du premier oeuf ! c’est pareil ! #lasaisonsdemarre

Après une petite pause , en décembre , mes Gélines de Touraine ont recommencé à pondre ! À retrouver dans notre boutique à la ferme au 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine ☎️ 07/78.81.63.44

Magret de canard farci au foie

Gras! Disponible à Des poules et des vignes: la boutique  ! #canardgras #foiegrasdecana

Nous vous souhaitons une année 2024 gourmande ! 

Savourons chaque instant d'échanges et de partage. .                                                                   2023 nous a permis d’accomplir de nombreux projets, et cela grâce à vous , vos engagements et vos soutiens

En 2024 , nous vous ferons découvrir encore plus de nouveautés qui continueront à ravir vos papilles !

Très bonne année remplie de joie et de découverte ! Que cette année soit douce belle, paisible et surprenante .                                      Meilleurs  Vœux 2024 !

Gabriel, Julie et Corentin

Lapin sur foin

 [Bien être animal] . J’ai décidé d’arrêter l’engraissement des lapins en clapier et cage ! Nos  mini-chevreuils sont désormais engraissés quelques mois ,  au sol sur foin . Le résultat du premier lot

Est satisfaisant ! #lapindebourgueil #grossebetes #lapinquicourt #minichevreuil #lapindetouraine #lapindelagalotiere

Canard gras , race Mulard, engraissé au maïs grains entier

 Continuellement , tout au long de l’année, nous vous proposons des produits issus de nos canard gras   Un canard , c’est comme un cochon , tous se mange ! Je vous propose   :  

foie gras cru Entier non déveine: 130€/kg ; Magret de canard :29€/kg ; Cuisses  de canard :5€/pièce ; Manchons et ailerons de canard : 10€/kg ; Tête et cou de canard :2€/piece ; Coeur de canard :1,30€/piece ; Carcasse de canard (Demoiselle ) : 3€/piece ; Pattes de canard , brut : 7€/kg.  Tarif public Des Poules et des vignes 

Famille SIMON,19 rue Galotiere  37140 Ingrandes de Touraine  - Indre et Loire - Région Centre Poulesvignee@gmail.com ,07.78.81.63.44,

Actualités fin d’année 2023

Le bleu, symbole de la fraîcheur, on l’associe aussi à l’apaisement ,au bien être , à la vérité, et même à la sagesse ! Nos volailles entières sont conditionnées dans une toile bleu , made in 59 ! Toile alimentaire, réutilisable après lavage , vous pouvez vous en servir pour protéger vos aliments ! . Crédit Photos  @Thierry Vallier

Nos premières oies de la saisons 2023-2024 ! Élevées pendant 7 mois dans des parcs arborés ! Apport alimentaire :  100%maïs à partir de 1,5  mois . Belle qualité de chair, c’est très bon ! je suis fier !

Nos canards gras de races mulard, sont élevés 13 semaines en parc plein air. Ensuite, je les engraissent pendant 11 jours , au maïs grains entier. Nous proposons nos foie gras sous différentes formes : en conserves, frais , cuisinés sous vide, surgelé et en escalopes. Renseignement au 0778816344. Famille SIMON, 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine

Plantation de figuiers pour le futur élevage de canards à Ingrandes de Touraine (37)

Mes oies et canards sont nourris  avec uniquement du maïs grain entier !  Cela leur fait une chair , grasse , tendre et savoureuse !

On ravitaille nos voyageurs ! Livraison de conserves à TotalEnergies !

Idée recette : Magret de canard au poivre

 

Actualité

 29/08/2023;Le Mois d’août se termine ! J’espère que les fortes chaleurs sont passées ! La période de gavage recommence ! On croise les doigts pour

Ne pas avoir d’influenza aviaire cette année ! #foiegras #magret #cuisses #canardgras

1 /09/2023 En force pour vous accueillir à @vinsdesaintnicolasdebourgueil  à l’occasion de @vvrvaldeloire  #vinsduvaldeloire #vvr2023 #vinsdesaintnicolasdebourgueil #despoulesetdesvignes #terrine  #volailles #conserves#local #pleinair #famille

Vente de viande de cochon Gascon du 24 août au 4 septembre 2023

 , je propose à la vente de la viande de cochon Gascon au détail , au 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine ! Livraison possible de carcasse entière ou demi . Vente au particulier et professionnel ! Renseignement et réservation au 07/78.81.63.44

19 mois  d’elevage dans une forêt de Touraine! 

Actualité des poules et des vignes

 Après presque 18 mois d’absence dû à l’influenza aviaire, bientôt le retour du canard de Rouen sur vos tables !

M

Les cochons gascons sont élevés en moyenne 16 mois, dans une parcelle de bois en Touraine !

Boutique des poules et des vignes

 Notre boutique est ouverte tout les jours de 9h30

à 19h30.  Nous vous avons préparé une large gamme de conserves pour petits et grand ( terrines et plats cuisinés) pour accompagner vos apéros et pique -nique.                                                                  🏠 Des Poules et Des Vignes 19 rue Galottière 37140 Ingrandes de Touraine ( Coteaux sur Loire) 

☎️ 02/47.96.17.21

Réel Média

Réel Média,  7 juin 2023

Plongez dans le monde passionnant de Gabriel Simon : un éleveur de races anciennes, qui grandissent librement dans les vignes et la forêt 🧑‍🌾

Venez vous aussi le rencontrer à l’occasion des Journées Nationales de l'Agriculture les 17 et 18 juin dans son élevage à Ingrandes-de-Touraine.

Vidéo en partenariat rémunéré avec Make.org