Après les
vendanges dans le clos des poules , le mercredi 8 octobre 2014 , les poules, les oies et les canards ont pu être relâchées dans les vignes jusqu'à ce qu'elles passent dans les casseroles du cuisinier.
les coqs seront cuisinés au vin de Bourgueil et les poules au pot.
Les oies finiront farcies aux châtaignes
la canette sera rôtie à l'os , laquée au miel d'Ingrandes de Touraine,
